Especial de Natal - Salpicão de Frango Defumado - by Aline Pereira

Peguei uma receita nova pra fazer na ceia de Natal este ano e gostaria de compartilhar com vocês:

 Salpicão de Frango Defumado 

Ingredientes 

Foto daqui

• 1 frango defumado desfiado sem pele 

• 1 talo de salsão picado

• 1 cenoura ralada no ralo grosso 

• 1,5 kg de batatas cozidas cortadas em cubos 

• 1 caixa de creme de leite 

• 250 grs de maionese 

• 1 pote de iogurte natural 

• suco de meio limão 

• raspas de meio limão 

• 2 pepinos em conserva picados

• meia cebola ralada 

• 1 dente de alho 

• salsinha 

• azeitonas picadinhas

• milho verde 

• 1 maçã verde cortada em cubinhos 

 Modo de preparo 

Cortar as batatas em cubos e cozinhar. Quando estiver bem cozida, separar uma parte delas e amassar (mais ou menos 1/3). À batata amassada, adicionar iogurte, creme de leite, maionese, limão, raspas de limão, cebola e alho e misturar bem até formar um creme. Juntar todos os outros ingredientes e, por fim, colocar o creme. Misturar tudo e servir gelado. 

 Site: http://cozinhaamiga.tvgazeta.com.br/component/zoo/item/salpicao-de-frango-defumado