Bolo de Caneca de Capuccino - by Aline Berg

Aqui vai uma receitinha já conhecida e revisitada para esquentar o fim de semana de friozinho e preguiça.

Ingredientes

1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa)de açúcar
4 colheres (sopa)de leite
1 colher (chá) de café solúvel 3 Corações
5 colheres (sopa)de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
Cobertura: Cappuccino 3 Corações em pó a gosto para polvilhar.

Modo de Preparo

Coloque ovo em uma caneca (com capacidade de aproximadamente 300ml) e bata vigorosamente com um garfo ou fuet. Adicione o açúcar, o óleo, leite e o café sempre batendo.

Coloque a farinha com colheradas e mexa delicadamente para não empelotar. Por fim o fermento.

Coloque por 3 minutos no microondas na potencia máxima. Quando tirar, polvilhe imediatamente o Cappuccino. Coma ainda quente com uma colher.

Dicas:
1 – Use canecas com capacidade de 300 ml.
2 – A farinha deve estar bem peneirada para não empelotar.
3 – Mexa delicadamente quando colocar a farinha e o fermento.
4 – Pode-se dissolver o café solúvel no leite.
5 – Polvilhe o cappuccino logo que tirar o bolo do microondas.
6 – Se quiser, aumente a quantidade de café da receita.


Enjoy it!

E bom final de semana!

Aline B.

Fonte: http://gastroonline.wordpress.com/2011/02/10/bolo-de-caneca-3-coracoes/