terça-feira, 17 de maio de 2011

Cookies para presentear - by Aline Martins

Olá caros leitores.

Eu sou do tipo de pessoa que adora presentear. Acho super importante demonstrar para alguém que você ama o quanto ela significa pra você. Mas nem sempre temos grana sobrando pra presentear todo mundo como gostaríamos né? Foi o que aconteceu comigo no último natal. Passamos o natal aqui mesmo, em Palmas, na casa da Lu, pra inaugurar a área de lazer nova da casa dela. E reunimos todos os amigos mais chegados. Aqui em Palmas é assim: como as pessoas vem pra cá, por ser um estado novo, todo mundo tem família fora e viaja no final do ano. Aí quem “sobra” se reúne com os amigos pra não passar natal sozinho. Éramos mais de 30 pessoas, então comprar presente pra todo mundo estava fora de cogitação. Como eu adoro cozinhar e enfeitar coisinhas, resolvi fazer cookies, que é a cara do natal, e embalar num pacote bonito que eu mesma fiz e dar de presente.

A receita eu adaptei de uma que saiu no site do programa Mais Você. E foi aprovadíssima por todos hehehe Até o FH comeu e adorou.
Segue o passo a passo.

Cookies com gotas de chocolate
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos grandes
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g)


Preparando:
Misture todos os ingredientes menos o chocolate meio amargo até a massa ficar homogênea. Ela vai ficar meio molenga, é assim mesmo. Deixe para colocar o fermento em pó por último tá?
Depois, pegue a barra de chocolate meio amargo e pique em pedacinhos pequenos, não precisa ser pedaços iguais, quanto mais irregular, melhor. Também não precisa picar muito pequeno, se não ele vai derreter inteiro e misturar na massa. Todos os sites que pesquisei ninguém gosta daquelas gotas de chocolate já prontas, porque elas são duras, então eu nem arrisquei usá-las na minha receita.
A receita original também usa açúcar cristal, mas eu preferi colocar só açúcar mascavo. Assim, eu aumentei a quantidade total de açucar para 1 xícara e meia de açucar mascavo. A receita original usa 3/4 de xícara de cada açúcar. Além de ser mais natural, deixou o biscoito com uma cor bonita e um sabor bem marcante. Eu também gosto muito de chocolate meio amargo, ele ajuda a deixar o biscoito menos doce. Mas se você preferir, pode substituí-lo pelo chocolate ao leite, deve ficar gostoso também. Depois de picar o chocolate, junte na massa e misture bem.
Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo, pegue uma colher de chá e pingue massa na assadeira, espaçadamente, pra eles não grudarem uns nos outros quando assar. Use essa colher, porque essa massa cresce quando está assando, e se você usar uma colher maior de medida eles ficarão enormes hehehe E biscoito pra presente é bonitinho quando eles ficam menorzinhos né?
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 10min ou até dourar. Ele assa muito rápido, então cuidado pra não deixar queimar, tem que ficar vigiando o forno mesmo.

Eu fiz duas receitas e rendeu 40 lembrancinhas generosas de biscoitos de natal. Distribuí pra todos os meus queridos amigos e ainda guardei um pouco pra gente comer em casa hehehe

Para dar de presente, eu coloquei alguns biscoitos num saquinho de celofane transparente e amarrei com fita de cetim vermelha e verde, as cores do natal. Fiz um cartão de natal e coloquei ambos em uma sacolinha de papel pardo. Para lacrar a sacolinha, eu recortei papel cartão vermelho e verde, usando o molde daquela fechadura de sacola do Boticário, sabem qual é? E amarrei a sacolinha com fita xadrez vermelha e verde. Ficou linda!

Você pode usar essa receita pra agradar as amigas numa reuniãozinha de fim de tarde pra colocar a fofoca em dia. É super fácil de fazer e vai te deixar famosa na roda hehehe

Meus cookies ficaram exatamente dessa cor do da foto, não porque eu pus chocolate, mas por causa do açúcar mascavo.

E você, gosta de cozinhar também? E de presentear?
Um beijo!
AlineM

3 comentários:

  1. Hummmm, tava ansiosa por esse post!...rs...
    Nossa Aline, deve ser uma delícia, chegou a me dar água na boca. Já vou anotar no meu livro de receitas.
    Aliás, eu sou o tipo de pessoa que adora presentear com guloseimas. Ainda mais se for feito por mim.
    Adorei o post.
    Bjusssss

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  2. Estavam deliciosos mesmo os biscoitos, e acho que esse natal vai ter de novo ne Aline? hihihihihihi

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  3. Hum....que vontade!!!!!!! Amanhã vou fazer!!!!!!!!!!Amei o post!

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